Heat Kristallen

Måndag

Ingen rätt inläst.

Tisdagidag

• Stekt rimmat sidfläsk med hemlagade rårakor eller löksås samt kokt potatis och rårörda lingon145
• Nötsauté Marco Polo (nötkött) med färska champinjoner och grönpeppar samt ris och svartvinbärsgelé145
• Stekt strömmingsflundra med skirat smör och hemlagat potatismos samt pressgurka och lingonsyltF145
• Vegetarisk lasagne med färska grönsaker samt färska örterV145
• Farmor Guns kaneldoftande äppelpaj med vaniljsås (dessert)V145

Onsdag

• Heats smashed burger-buffé (nötfärs) med pommes frites och alla goda tillbehör145
• Helstekt fläskytterfilé med pepparsås samt råstekt potatis och broccoli145
• Smörstekt spättafilé med remouladsås samt hemlagat potatismos och bukettgrönsakerF145
• Veg. Heta majsbiffar med chiliaioli samt pommes frites och krispig salladV145
• Glassbuffé med strössel och topping (dessert)V145

Torsdag

• Nötfärsbiffar med krämig kantarellsås samt ugnsrostad potatis, gelé och vitlöksfrästa haricots verts; även bearnaisesås145
• Ärtsoppa med fläsk samt hemlagade pannkakor med sylt och vispad grädde145
• Ost- och dillgratinerad fiskfilé med krämig vitvinssås samt kokt potatis och bukettgrönsakerF145
• Lasagne al forno (nötfärs) med färska örter145
• Veg. Krämig svampsoppa samt hemlagade pannkakor med sylt och vispad gräddeV145

Fredag

• Helstekt fläskfilé med grönpepparsås samt krämig potatisgratäng och wokade färska grönsaker; även bearnaisesås145
• Grillad kycklingfilé med grönpepparsås samt krämig potatisgratäng och wokade färska grönsaker145
• Ugnsstekt färsk laxfilé med skagensås och Heats potatispuré samt dillslungade grönsakerF145
• Lasagne al forno (nötfärs) med färska örter145
• Veg. Grönärtsbiffar med örtaioli samt råstekt potatis och krispig salladV145
• Dessertbuffé med kladdkaka och massa andra godsaker – Kladdkakans dag i förvägV145